Ondervoeding voorkomen

  • Anne Katrien op 9 okt. 2018
  • Aantal reacties: 0
Ik studeer Food Innovation aan de Has in Den Bosch en ben momenteel bezig met afstuderen. Voor mijn afstudeerproject ontwikkel ik een nieuw concept voor thuiswonende ouderen die ondervoed dreigen te raken. Ik ben benieuwd tegen welke problemen deze doelgroep aanloopt als het om eten gaat. Zijn dit kauw of slikproblemen, algemeen verminderde trek, uitdroging etc. Waar ontbreekt het aan als het om voeding voor ouderen gaat?

Omdat de doelgroep lastig is te bereiken ben ik opzoek naar mantelzorgers of wijkverpleegkundigen die mij meer kunnen vertellen over hoe zij kijken naar ouderen en voeding. Bent of kent u iemand die mij hierbij kan helpen, laat het mij dan weten! Het gaat om een kort (telefonisch) interview.

Alvast bedankt!

Reacties (0)

Plaats een reactie

Reageer op de vraag van Anne Katrien.

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd